Último programa de 2025! Despedimos el año probando un invento de Robert: un vino que ha oxidado en la máquina de hacer ajos negros. Sandra nos habla del concepto “actividades de mantenimiento” en arqueología, un concepto de tradición feminista que aporta una nueva mirada a la cocina doméstica. Robert nos cuenta qué es el tucupí, un producto derivado de la yuca que producen los pueblos de la Amazonía. Comentamos la publicación “Picanterías y Chicherías del Perú” un libro increíble sobre la historia de estos establecimientos populare peruanos.
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