Late last year, we sat down with Jakub Horák, a Czech chef who specializes in Japanese washoku cuisine, and the winner of the 2022 Washoku World Challenge, a global Japanese cooking competition for non-Japanese chefs.
We chatted with Jakub about his time studying and competing in Japan, the state of washoku in Europe, and more.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Bento And Co. Innehållet i podden är skapat av Bento And Co och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
