La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, lève les doutes sur l'air fryer. Les inquiétudes autour des substances cancérogènes ou des revêtements antiadhésifs ne reposent pas sur des preuves très solides : bien utilisé, cet appareil peut même encourager à cuisiner plus maison et à consommer davantage de légumes.
Ecoutez Ça va beaucoup mieux aussi l'été ! avec Violette Babocsay du 10 août 2026.
