REDIFF - Les rappels alimentaires se multiplient en France : chocolats, fromages, viandes, légumes... Des alertes laissant les consommateurs démunis. Bertrand, professeur, a consommé une courge achetée en magasin bio et a été victime d'une intoxication alimentaire rare et violente : vomissements incontrôlables, malaise, chute des cheveux et de la peau pendant plusieurs semaines. À travers son témoignage, il raconte la sidération, la peur et la prise de conscience qu'un aliment du quotidien peut devenir dangereux sans aucun signal visible.
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