Endnu engang er GRO kommet udenfor sin komfortzone, og har bevæget sig ud af egne haver.

Men denne gang er det for at besøge naturens spisekammer, der på trods af en ekstremt tør og varm sommer stadig bugner med nødder, rødder og urter.

For selvom haven er centrum for podcasten, så handler det hele jo om, at skabe noget at putte i munden. Og her er sankning bare et virkelig godt redskab at have, til at supplere de bugnende kurve, du kan høste i haven lige nu.

Til at assistere og guide igennem de vilde planters univers, har GRO i dag allieret sig med Bjarke Graversen fra Bjarkes Vilde Mad. 

Bjarke har en fortid som klassisk kok, men har de senste år nørdet naturens spisekammer, og fokuseret på at lave mad med det vilde, der er at finde i den danske natur. Og gerne over et bål.

Så kom med en tur i Gjern bakker, i jagten på blåbær, vandmynte og vild oregano.. Og måske en lille grænse der også overskrides, når Bjarke disker op med mad, der stadig er i live. 

Podcasten er produceret af Alexander Janku og Emil Rindom

Find mere om podcasten på:

Instagram: Gro Podcast

Facebook: Gro - En podcast om den spiselige have

Rss
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Alexander Janku og Emil Rindom. Innehållet i podden är skapat av Alexander Janku og Emil Rindom och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.