MAT&SYSTEMET: FIVH & Ingrid Kleiva Møller – Om norsk frukt og grønt, og om maten vi kaster og hvem som tjener på det

Ingrid Kleiva Møller er fagansvarlig for bærekraftige matsystemer i Framtiden i våre hender, Norges største miljø- og solidaritetsorganisasjon med 50 000 medlemmer.

Vi snakker om hvorfor grøntsektoren er den minst regulerte delen av norsk landbruk, og hva det betyr når en bonde inngår intensjonsavtale om 100 tonn gulrøtter uten å ha rett til å levere dem noen andre sted. Vi går inn i matkasteloven som Framtiden har jobbet for siden 2016, og hvorfor deres eget ferdige lovforslag fikk to timer i utvalget. Vi snakker om Konkurransetilsynets begrep «superprofitt», om 17 lettbrus og 14 ketchuptyper som selges som mangfold, og om hvorfor Vinmonopolet ble tvunget til å selge grossistleddet mens dagligvarekjedene får eie hele verdikjeden. Vi er også innom kostrådene, beitedyr mot avokado fra Mexico, den norske sprøytemiddeldebatten som knapt finnes, og den millionen offentlige måltider som serveres i Norge hver dag uten at noen måler om de er sunne. Og vi lander på hvorfor Ingrid, tross alt, er optimist.

God fornøyelse!

00:00:00 Intro
00:01:38 Miniserien som ble én episode
00:03:13 Framtiden i våre hender: 50 000 medlemmer siden 1974
00:05:07 Fagansvarlig for bærekraftige matsystemer
00:06:27 Pekeleken: ditt ansvar eller politikernes?
00:09:16 Fra litteraturviter og Øyafestivalen til matpolitikk
00:11:39 En vanlig uke: rapporter, Stortinget og høringer
00:13:50 Mat er ikke ett fagfelt
00:14:39 Matjournalistikken forsvant, sosiale medier tok over
00:18:41 Lykkeforskning, måltidet og skjermer ved bordet
00:21:16 36 000 bønder mot tre kjeder
00:23:12 Nye bønder, markedshager og smak som drivkraft
00:24:47 Klima, omstilling og sprøytemiddeldebatten
00:26:19 Bondens inntekt og kjøtt som lokkevare
00:29:56 Vi snakker om kua mens kornet drukner
00:33:18 Kostrådene, mindre kjøtt og mer grønt
00:34:48 Beitedyr, kylling og hvorfor FIVH har snudd
00:36:43 Avokado fra Mexico eller sau fra Jevnaker
00:38:23 Belgvekster: hva Sverige har fått til
00:40:12 700 grønnsaksbønder og norsk beredskap
00:41:59 Grøntsektoren som ville vesten
00:45:23 Intensjonsavtalen: 100 tonn gulrøtter uten garanti
00:46:32 Rått parti: bøndene som ikke tør snakke
00:48:40 Hvorfor Stortinget ikke kjenner detaljene
00:50:15 Grepene: bondeeide pakkerier og oppsplitting
00:52:02 Priser ingen klarer å forklare
00:54:48 Superprofitt i dagligvarebransjen
00:56:21 Kvasimangfold og Vinmonopol-parallellen
00:57:40 Kjedene som lobbyister
00:58:21 Reklameforbudet som ble tynnet ut
01:00:21 Matkasteloven: ti år med motstand
01:01:30 Én matsvinnforsker, og hvem som betaler
01:04:50 12 milliarder på maten vi kaster
01:05:40 Inne i matsvinnutvalget
01:09:01 Lovforslaget som fikk to timer
01:10:17 Frivillige bransjeavtaler som forsvarsverk
01:13:24 Dissensen
01:14:23 Loven vi fikk: nedprising og donasjonskrav
01:16:22 Frankrike, Italia og Catalonia
01:17:57 Aktsomhetskravet
01:20:20 Krokete agurker og skjønnhetskrav
01:22:51 En million offentlige måltider hver dag
01:26:56 Sunn mat er sosialt skjevfordelt
01:28:52 Er du optimist?
01:29:58 Beredskap, solidaritet og norsk matjord